創意に溢れた芸術品。オーストラリアの伝統食を使ったチョコレート“AUSTRALIAN SELECTION”

オーストラリアに古くから伝わる食材を使用して作られたチョコレート。ユーカリの一種であるジャラやストロベリーガム、アボリジニの伝統食などが、現代のチョコレートと上手く融合して独特の味と風味を作り出しています。お酒が入っているものもあり、大人が楽しめる上品なチョコレートです。

見た目も美しく、オリジナリティに溢れています。彩りを抑えた落ち着いたデザインになっており、オーストラリアの深い森を連想させますね。

本品はオーストラリアのパースで活躍する日本人ショコラティエール・中村有希さんによって作られています。

中村さんはオーストラリアの先住民族であるアボリジニと交流しながら、彼らから伝統食材を学び、そのノウハウを用いてチョコレートを作成。パースでは非常に高い評価を受けており、オーストラリア最大級の商業祭である「パース・ロイヤル・ショー」でグランプリも獲得しています。日本でも神戸市にショップを構えるなど、世界的に注目されているショコラティエールです。

オーストラリアの伝統食材を使った他にないチョコレートは、贈り物にぴったりです。母の日、父の日、誕生日など、特別な日に、大切な人へ贈ってみるのはいかがでしょうか。

またチョコレートなので、バレンタインのプレゼントとしても適しています。恋人や友人などと一緒に楽しむのも良いですね。