愛知県半田市の「盛田金しゃち酒造」のお酒。名古屋では尾張藩主・徳川光友によって酒造りが奨励され、城下町に多くの酒蔵が誕生したよ。

名古屋市内に点在する冷水機「金鯱水」のなかには「金シャチ」デザインのものも。本を片手に“知らない名古屋”を探してみよう！

今では定番の「のり塩」は、創業者の小池和夫氏が日本人にマッチするように試行錯誤して開発した味なんだって。

「コンソメ」はフランス語で「完成された」という意味。もともとはフランス料理の澄んだスープのことで、日本ではお菓子のフレーバーとしても定番だよ。

ヨーグルトに含まれる善玉菌は、ずっと腸内に留まることはできないとされているんだ。食べ続けて補充することが大事だね。

ヨーグルトとグラノーラと混ぜて食べると、善玉菌とそのエサを同時に摂取できる。これを「シンバイオティクス」と言うよ。