原材料にこだわったグルテンフリー。料理の幅が広がるミックス粉“Sweets MIX”

米粉で作られた製菓用のミックス粉。製菓用としていますが、砂糖が入っていないので小麦粉の代わりとしてさまざまな料理に使用できます。パンケーキやマフィン、クッキーはもちろん、ピザやフォカッチャも可能。

パッケージの裏には、本品を使用したレシピへのQRも付属。お店のInstagramにアップされたお菓子やフォカッチャのレシピが掲載されていて、料理の幅が広がります。

本品に使用されている原材料は、ほとんどが国産品です。米粉ともち粉は神奈川県産、馬鈴薯でん粉は北海道産を使用。唯一、有機ベーキングパウダーのみドイツ製ですが、アルミニウムフリーのものを使用しており、安心安全の製品です。

上記の通り、小麦を一切使用していないグルテンフリーで、グルテンで体調不良を起こす方でも利用できるのがポイント。小麦アレルギーで一般的なお菓子や麺類が食べられない方も、これで作られた料理なら安心して食べられます。

米粉には豊富なアミノ酸が含まれている上に低カロリーなので、健康志向の方におすすめの商品です。小麦粉の代わりとして、料理に使用すると良いでしょう。

また、料理好きな人にもおすすめ。米粉は吸水性が高いため、一般的な小麦粉に比べてダマになりにくいという特徴があります。料理で悩まされていたダマも、本品を使うことで解決するかもしれません。