月刊食品工場長2026年9月号

◎トップインタビュー

㈱Ｊ-オイルミルズ

代表取締役社長執行役員 CEO　春山裕一郎 氏

自律的な「人財」を育成し
成長領域での事業拡大と
海外展開の強化を目指す

◎特集  

　１．食品工場の設備保全・予兆保全2026

　２．食品安全と帳票管理のＤＸ化

　３．食品微生物検査の精度管理

◎展示会特集

　国際物流総合展2026

◎ルポ＆インタビュー

　㈱明豊　本社工場

 ◎注目の連載！

　□ GAPと農業の未来

　□ 食品メーカーのための情報セキュリティー基礎講座

　□ 中小食品メーカーのロボット導入と運用

　□ 食品工場の衛生問題と解決アプローチ

　□ 食品工場全部門で進める原価低減 －原価の仕組みを理解する－

　□ 食品表示の基本と最新情報

　□ ソフトでできるリスク管理

　□ 「ナリアアカデミー」※隔月連載

◎毎月更新！

　★ 原因別食品回収事例

　★ 食品関連の特許情報

■■■

「月刊 食品工場長」は、消費者に安全でおいしい製品を届けようと日々努力を重ねている食品の製造現場にスポットを当てるため、1997年5月に創刊されました。
さまざまなテーマで企画・取材を続けながらも、私たちは常に現場と消費者ニーズの双方の視点から食品工場を捉え、そして携わる「人」の存在を前面に出すスタンスを大切にしています。

お得に購読するなら定期購読をお勧めします。

◎12ヵ月契約 　　　　　26,620円（24,200円＋消費税10％）

12冊単独で購入すると…29,0440円（2,420円×12冊）　2,420円お得！

◎24ヶ月契約　　　　　48,400円（44,000円＋消費税10％）
24冊単独で購入すると…58,080円（2,420円×24冊）　9,680円お得！
定期購読のお申し込みはこちらから