惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2026年5月号

2026年5月号

■表紙イラスト　「おいしいさくらんぼ」by安藤 重美子

■笑顔いきいき　岩田産業㈱　佐伯 順自 さん

■スペシャルインタビュー　継承と革新で日本の食を世界に

■特集　社会実装が進む3Ｄフードプリンターの現状

■協会活動報告　

■デリカアドバイザー合格発表

■優良外食産業表彰

■トヨタ生産方式で学ぶ　現場のムダとり②

■世界の郷土料理　「リトアニア共和国」

■わが社のイチ押し　㈲USP研究所／エスビー食品㈱

■新会員紹介

■惣菜・べんとうグランプリ2026 受賞商品紹介シリーズ②

■Skill Check&Study Go!　チャレンジクイズ

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.20

■ニュースダイジェスト

■正会員名簿（2026年4月現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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