惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2026年8月号

ｊｍ Ｎｅｗｓ Ｃｏｎｔｅｎｔｓ

－August 2026  No.349－

■表紙イラスト　「マスタード」by 内田貴裕 氏

■笑顔いきいき　国民生活産業・消費者団体連合会　金山 友里恵さん

■会長就任にあたって　未来につなぐ持続可能な惣菜産業を築く

■特集　事業者と生活者の「信頼と協働」で未来を作る

■協会活動報告

■惣菜管理士養成研修のご案内

■企業訪問　JmHACCP認定工場　㈱ヒライ

■新会員紹介

■トヨタ生産方式で学ぶ　現場のムダとり④

■惣菜・べんとうグランプリ2026 受賞商品紹介シリーズ④

■世界の郷土料理　「エストニア共和国」

■新店舗紹介　サミットストアパークシティ中野店/イオンフードスタイル三田店

■わが社のイチ押し　テーオー食品㈱/㈱ニッスイ/JAS協会

■Skill Check & Study Go!　チャレンジクイズ

■「 惣菜のお悩みあるあるQ＆A」 Vol.22

■ニュースダイジェスト

■正会員名簿（2026年7月現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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