惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年5月号

2025年5月号

■笑顔いきいき　㈱ミツハシ　𠮷鶴 孝志 さん

■スペシャルインタビュー　惣菜キットメーカーとして農業生産法人を持つ強みを生かす

■特集　惣菜・弁当盛付全行程ロボット化の集大成

■協会活動報告

■協会活動報告　デリカアドバイザー合格者発表

■JmHACCP 認定制度の紹介

■第29回優良外食産業表彰

■「和食」のつぼ 第二回 「伝統野菜」②

■海外の惣菜事情　VOL.2　惣菜ハイブリッド商品の将来性

■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方1⃣

■新会員紹介

■世界の郷土料理「モルドバ共和国」

■惣菜管理士養成研修 受験申込書

■Skill Check＆Study Go！　チャレンジクイズ

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.11

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

■表紙紹介　工房まる

■正会員名簿(2025年4月現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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