◆原材料 長野県産 金紋錦
◆精米歩合 非公開
◆アルコール分 15度
◆日本酒度 非公開
◆酸度 非公開
◆アミノ酸度 非公開
最高品質の米と水、そして時間を惜しみなく注ぎ込んだ、「甍」のフラッグシップとなる逸品。味わいやコンセプトに合わせた象徴的な漢字を冠し、ラベルデザインに記号を取り入れました。
丸ごと頬張った白葡萄の様に心地よい苦味と香りの鮮烈さ。溢れ出す味わいは対象的にクリーミーで濃密な米、穀物の滋味深い旨み。時を経て温度を含みなお、様々な表情をみせる。手を延ばしても届かない深淵を求めて深い夜へ還る。