きざみめかぶ / 50g袋入り

磯の香り広がる、天日仕上げの「きざみめかぶ」

下関市豊北町産の"めかぶ"を、細かく刻んだ「きざみめかぶ」。
春先に収穫される限られためかぶを使用し、天日乾燥から製品化まで当店工場で行っています。

めかぶならではの磯の香りととろみを、毎日の食卓で手軽にお楽しみいただけます。

天日乾燥で引き出す磯の香り

めかぶ（和布蕪）は、わかめの根元部分にある、ヒダ状に折り重なった部位です。
コリコリとした歯ごたえと磯の香りが特徴の、わかめの一部です。

下関市豊北町で獲れたわかめのめかぶ部分を、天日で乾燥させて細かく刻みました。
汁物やさまざまな料理に使用しやすいよう、粗みじん状に仕上げています。

原料の乾燥から加工までを豊北町の当店工場で行い、めかぶ本来の磯の香りを活かして仕上げています。

毎日の食卓に、めかぶの香りを。

「きざみめかぶ」を汁物などにひとつまみ加えてかき混ぜることで、めかぶ特有のとろみと磯の香りが広がります。
味噌汁やうどん、そばなどに加えることで、めかぶならではの風味をお楽しみいただけます。

はりはり漬けをはじめ、さまざまなお料理にもご利用いただけます。
少量ずつ使いやすく、いつもの食卓に海藻の風味を添える一品です。

春先に収穫されるめかぶを使用しているため、製造数には限りがあります。
なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。