きざみがごめ昆布 / 30g入り

水で戻してすぐ使える

北海道道南産「がごめ昆布」

北海道道南の海で採れる「がごめ昆布」を乾燥させ、使いやすく細かく刻みました。
水で戻すと強い粘りが出るのが特長で、そのままごはんのお供としてはもちろん、料理のトッピングなどにも手軽にお使いいただけます。

毎日の食卓に、昆布の旨みととろみを取り入れてみてください。

がごめ昆布とは？

「がごめ昆布」は、北海道道南の沿岸でのみ採れる、希少な昆布です。
表面に“籠目（かごめ）状の凹凸”があることから、その名が付いたといわれています。

水に浸すと粘りが出るのが特長で、独特のとろみを楽しめる昆布として知られています。
このがごめ昆布を乾燥させて、細かく刻んで使いやすい形に仕上げています。

がごめ昆布の“とろみ”

がごめ昆布の特長は、水に戻したときに現れる強い“粘り”と“とろみ”です。
乾燥した昆布に水を加えてしばらく置くと、やわらかくなり、粘りのある食感に変わります。

そのままお醤油やポン酢を加えるだけでも、さっぱりとした一品としてお楽しみいただけます。

水で戻して、ごはんと一緒に

水で戻したがごめ昆布は、そのままごはんにのせるだけでもおいしくお召し上がりいただけます。

使用の目安
・ひとつまみ（数g）を、浸るくらいの水で戻してお使いください。

お好みで醤油やポン酢を少し加えると、さっぱりとした味わいに。
刻みネギやかつお節などを添えるのもおすすめです。

とろみのある食感と昆布の旨みが、ごはんによく合います。

料理のトッピングにも

がごめ昆布は、ごはんのお供だけでなく、さまざまな料理にもお使いいただけます。
30gの内容量で、ひとつまみ（数g）ずつ使えるため、日々の食卓で少しずつお楽しみいただけます。

• 松前漬け
• 冷奴
• 納豆
• うどんやそば
• サラダ

ひとつまみ加えるだけで、昆布の旨みととろみを手軽に取り入れることができます。

水で戻すだけで手軽に楽しめる
北海道道南産「きざみがごめ昆布」
その粘りと旨みを、日々の食卓でお楽しみください。