山口県下関市豊北町産ワカメの芽かぶ(メカブ)部分を乾燥させて、細かく粗みじん切りに刻んだ商品です。 みそ汁などの汁物に入れてかき混ぜると、トロっとしたとろみと磯の風味を楽しめます。 また、ハリハリ漬け等様々な料理にもご利用いただけます。
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