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【良い塩梅】食感や香りも◎な「わかめごはんの素」を試してみた
2023.11.15

【良い塩梅】食感や香りも◎な「わかめごはんの素」を試してみた

寒くなると、お鍋や煮物などの和食がより美味しく感じられますね。秋は新米の季節ですし、ご飯がどんどん進んじゃう…今回は、さらに箸が止まらなくなるごはんのお供「わかめごはんの素」をあるるスタッフがレポートします。

今回のレポーター
司会者(ヤマジ):小学生の時、給食のわかめごはんが大好きでした!
体験者(オザキ):昔から海藻が好きで、わかめおにぎりの時はちょっとうれしかった。
体験者(そうま):食感がいい食べ物が好きで、ふりかけはザクザクなまま食べがち。

磯の香りと風味がご飯にマッチ!

中嶋商店海産部さんは、明治17年に山口県下関市で創業し、山口県で獲れたうにや水産加工品を取り扱っています。紹介するわかめごはんの素も、山口県産のわかめを使用。素材の味を生かしたシンプルな味付けで、ごまが良いアクセントに。

司会者 (ヤマジ)

今回は、こちらのわかめごはんの素を試してもらいます。以前試用レポで取り上げましたわかめしぐれのお店と同じなんですよ。おふたりはご飯を食べる時に、ふりかけなどは使いますか?

体験者 (そうま)

よく使います!家にはふりかけを常備してますし、普段の食事やお弁当のご飯にかけることが多いかな。

体験者 (オザキ)

僕もよく使うし、たまにふりかけだけを食べることもあります(笑)

体験者 (そうま)

ん?ふりかけだけ……?
とりあえず、商品を見ていきましょう。

体験者 (オザキ)

シンプルなパッケージだけど、見るからにいっぱい入ってるのが分かるね。

体験者 (そうま)

確かに、めっちゃわかめ入ってます。
お皿に出しますね。

わかめごはんの素
一目でわかるくらいの、ザ・わかめ
お皿に出したわかめごはんの素
わかめは細かく刻まれています
体験者 (オザキ)

お?ふわっとわかめの香りがしてきた。

体験者 (そうま)

そりゃそうですよ、細かく刻んだわかめが主なんですから。

体験者 (オザキ)

よくある粒状の調味料などは入っていなくて、シンプルにわかめとゴマのみ。

お皿に出したわかめごはんの素
程良くゴマも入ってますよ
体験者 (そうま)

ザクザク系なふりかけよりも、柔らかい感じですね。

体験者 (オザキ)

早速、味見してみよ~
ご飯を用意したのでふりかけます。

体験者 (そうま)

これは美味しそう♪いただきます!

わかめごはんの素をかけたご飯
わかめの良い香りが広がる…
わかめごはんの素をご飯に混ぜる
すぐにご飯に馴染むのが良い♪
体験者 (オザキ)

おぉ、わかめの味が濃くて、食感も良い。ごまが良いアクセントになってる。

体験者 (そうま)

わかめの塩気がご飯に良い感じに馴染んで、頬張る時に磯の香りを感じる…

体験者 (オザキ)

素材そのものの香りなのかな。わかめだけで食べたくなる美味しさです!

体験者 (そうま)

旨味が詰まってますね。
次は混ぜ込んでみましょう。割と細かめなので、たくさん入れます。

炊き立てご飯にわかめごはんの素をかける
炊き立てご飯に混ぜ混ぜ~
わかめごはんの素を使ったおにぎり
もっと入れても良かったかも
体験者 (そうま)

(マゼマゼ)入れ過ぎたかなって思ったけど、混ぜてみたら良い感じに。

体験者 (オザキ)

どれどれ…わかめがよりご飯に馴染んで柔らかくなったかも。

体験者 (そうま)

塩気がマイルド。梅干しとかの具を中に入れるのなら、こっちのが良さそう。

体験者 (オザキ)

僕はガツンとわかめを感じたいから、ふりかけて食べるのがいいな~

体験者 (そうま)

シンプルな味付けだからこそ、ご飯以外にも合いそうですね。

ひと手間加えて、更に美味しく♪

「わかめごはんの素」は、山口県の郷土料理「わかめむすび」にもオススメだそう。その歴史は古く、江戸時代 参勤交代道中の長州藩の侍がご飯の上に持参した刻みわかめをふりかけて食べたとされています。現在も故郷の味として多くの方々に愛されていますよ。

司会者 (ヤマジ)

今回は、アレンジがその場で出来なかったため、別途行ったアレンジの写真&感想を参考に話してもらいます。まずは、商品の説明にもあった、こちらのおむすびから。

体験者 (そうま)

山口県の郷土料理「わかめむすび」だそうです。

体験者 (オザキ)

名前だけ聞くと、よくあるわかめを混ぜ込んだおにぎりを思わせるけど…

体験者 (そうま)

写真はこちら!(ドンッ)

わかめむすび
初めて作った、わかめむすび
体験者 (オザキ)

……!(驚)
想像と大分違ってました。

体験者 (そうま)

ビックリですよね。おにぎりの外側にわかめをまぶしているみたい。

体験者 (オザキ)

これは、手で食べるの?お箸?

体験者 (そうま)

手で食べるみたい。感想では、ちょっと食べにくいけど、わかめの味がダイレクトで美味しい!ですって。

体験者 (オザキ)

なるほど。機会があれば食べてみたい。
次は、卵かけごはんかな。

わかめごはんの素をかけたTKG
TKGなんて美味しいに決まってる
体験者 (オザキ)

見た目は海苔みたい。でも、これは間違いなく美味しい。

体験者 (そうま)

感想は…わかめの香りと風味が合う。若干塩気が足りないので、お醤油をちょい足しするのがオススメ。

体験者 (オザキ)

ふむふむ。お茶漬けとか納豆ご飯にかけるのも良さそうですね。

体験者 (そうま)

それも美味しそう!
あとは、料理に使ってみたという2品。

体験者 (オザキ)

へ~、美味しそう♪野菜やオイルパスタと和えただけなのか~

もやしとわかめの和え物
もやしに入れて和え物に
わかめ入り和風パスタ
オイルパスタと混ぜるのも美味
体験者 (そうま)

感想は…調味料をちょい足し、和えるだけなのに簡単に旨味がアップします。

体験者 (オザキ)

簡単に出来るの良い。豆腐にかけて、ごま油ちょい足しでも美味しそうだな~

体験者 (そうま)

それは、おつまみにも良さそう。
ご飯だけじゃなくて、料理にも使えるのは便利ですね。

体験者 (オザキ)

わかめの香りや旨味のおかげで、いつもより美味しい食事が出来そう。

まとめ

スタッフが感じたこと
わかめごはんの素を試してみて

今回、あるるスタッフが試した、「わかめごはんの素」は、山口県産のわかめを使用した、磯の香りや風味、程よい塩気がご飯に合う一品。シンプルな味付けなので、料理のアレンジにも使いやすいですよ。簡単に旨味アップで、普段の食事がより美味しくなりそう。ご飯のお供をお探しの方は、ぜひ試してみてくださいね。

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あるる編集部による商品レポートは主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものでもありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポート内容は評価した当時のものです。現在の情報や金額等が異なる場合がございますので、最新情報はショップページにてご確認ください。