低温調理で食材をもっとおいしく。扱いやすくてメンテナンスもしやすい“TATARA鍋”

低温調理ができる鍋。穏やかな熱伝導で低温調理をすることで、食材の旨味を引き出し、薄味でもおいしい料理になります。蒸し料理に適していますが、密封性も高いため、無水調理も可能です。カレーやミネストローネなども無水で作れます。

リムが広く作られているので、沸騰したのがわかりやすいのも本品の特徴。蓋を開けなくても蓋の隙間で内部の温度を把握できるのは、料理の失敗を減らせて良いですね。

本品は使い勝手の良さも魅力のひとつ。まず驚くのは「軽さ」です。一般的な高級鋳物鍋は非常に重く扱いが大変ですが、本品は約2キロで女性でも扱いやすく作られています。またレンジやオーブンにも対応している上、そのまま冷蔵庫に入れて保管も可能。逆に冷蔵庫から出して、すぐにレンジで温めることもできます。

焦げ付いた際には、スチールたわしや煮沸で対応可能など、メンテナンスにも手間がかかりません。

料理が好きな方なら1つ持っておいて損はない本品。先述した無水カレーのほかにも、グラタンや鍋など、さまざまな料理を作れます。もちろんご飯を炊くこともできますよ。おこげが簡単に作れるのも魅力ですね。

またこれから1人暮らしを始める方へのプレゼントにしてみるのも良いでしょう。特に煮込み料理は材料を入れて火にかけるだけでおいしくしてくれるので、1人暮らしの良い味方になってくれます。節約のために自炊をしたいという方に、料理が楽しいと思わせてくれる鍋です。