世界で知られる堺孝行ブランド。プロも使える高性能包丁“33層ダマスカスなないろ剣型三徳群青べっ甲”

切れ味抜群の三徳包丁。刃に施された槌の模様が、日本古来の刃物作りを感じさせますね。

肉、魚、野菜など何にでも使用できる上、軽く力を入れただけですっと切れる使い勝手の良さが魅力です。ハンドル部分はABS樹脂で、使いやすいように全体のバランスも考えられています。

またVG-10という錆びにくい素材を芯材にしているので、耐久性・耐水性にも優れています。家庭用ではありますが、プロも使用するレベルの包丁です。

本品は堺刃物を代表するメーカー「青木刃物製作所」が製作する「堺孝行」ブランドの製品。堺刃物は多くの作業工程があり、完全分業制になっています。専門分野を極めた職人さんがそれぞれの工程を担当し、600年の伝統を守り続けています。

そんなメーカーが製作する刃物は世界的にも評価が高く、アメリカやヨーロッパなどにも愛用者がいるほど。本品にもたくさんの職人さんの技術と経験が詰まっており、それらが結集して抜群の切れ味と使い心地を実現しています。

世界でも評価されている包丁なので、料理好きなら１本持っておいて損はない商品です。剣型は慣れないと最初は使いにくいかもしれませんが、徐々に慣れてきます。何よりとてもよく切れるので、料理がより楽しくなりますよ。

また飲食店などを開業する人にプレゼントしても良いですね。プロの料理にも十分対応できる品質なので、喜んでもらえること間違いなしです。