Sumi Toaster（スミトースター）

外はカリッと。中はふんわり。

炭の力で、いつものトーストが変わる。

Sumi Toasterは、純度99.9％のカーボングラファイトから削り出して作られた、日本製のトーストプレートです。

カーボングラファイトが放つ高い遠赤外線が、パンの内側までじっくり熱を届けながら、水分を閉じ込めます。

そのため、外側は香ばしくカリッと、中はふんわりもっちり。

まるで炭火で焼いたような、理想の焼き上がりをご家庭でお楽しみいただけます。

おいしさの秘密は、カーボングラファイト。

Sumi Toasterの焼き上がりを支えているのは、高い遠赤外線放射率を誇るカーボングラファイトです。

遠赤外線がパン全体へムラなく熱を伝え、表面は香ばしく焼き上げながら、内側の水分を逃がしにくいため、焼きたてならではのふんわりとした食感を保ちます。

さらに、高い蓄熱性により熱が均一に伝わることで、焼きムラが少なく、毎回安定したおいしさを楽しめます。

■毎日の朝食が、もっと楽しみになる。

トーストはもちろん、

• クロワッサン
• バゲット
• ベーグル
• イングリッシュマフィン

など、さまざまなパンをおいしく焼き上げます。

外は香ばしく、中はしっとり。

シンプルなパンだからこそ、素材本来のおいしさを引き出します。

職人が一枚ずつ削り出す、日本のものづくり

Sumi Toasterは、カーボングラファイトの塊から一枚ずつ削り出して製造しています。

熱の伝わり方や厚みにまでこだわり、職人が丁寧に仕上げた一枚だからこそ、毎日のトーストをワンランク上の味わいへ導きます。

大量生産では生み出せない、日本のものづくりが詰まったトーストプレートです。

1. 「究極のバタートースト」

材料

• 食パン（4枚切りがおすすめ）
• バター

作り方

① 予熱する
Sumi Toasterを中火で約2分予熱します。

② 片面を焼く
食パンをのせ、中火で約1分焼きます。

③ 裏返してバターを塗る
食パンを裏返し、中火で約1分焼きます。その間に焼き上がった面へバターをたっぷり塗ります。

④ もう一度裏返して仕上げる
もう一度食パンを裏返し、火を止めて余熱で10〜20秒焼けば完成です。

※お好みに合わせて余熱時間を調整してください。

■おいしさのポイント

カーボングラファイトが放つ遠赤外線がパンの内側までじっくり熱を届けることで、水分を閉じ込めながら焼き上げます。

そのため、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感に。

さらに、余熱で仕上げることでバターがパンにじんわりと染み込み、焼きたてならではの香ばしさとコクを存分に楽しめます。

2. 「香ばしジュワッ ガーリックトースト」

材料

• バゲット（1.5〜2cm厚）
• バター（常温）
• にんにく
• オリーブオイル
• パセリ
• 塩

作り方

① 下準備
バゲットは1.5〜2cmほどの厚さに切ります。常温に戻したバターに、すりおろしたにんにく、お好みで少量のみじん切りのにんにく、オリーブオイル、塩、パセリを加えて混ぜ、ガーリックバターを作ります。

② 焼く
ガーリックバターをたっぷり塗り、中火で約2分予熱したSumi Toasterに並べます。片面にこんがりと焼き色が付いたら裏返し、軽く焼いて火を止め、余熱で30秒〜1分仕上げます。

③ 完成
表面はカリッと香ばしく、中はガーリックバターがじんわりと染み込んだ、風味豊かなガーリックトーストの完成です。

■おいしさのポイント

カーボングラファイトが放つ遠赤外線がパンの内側までじっくり熱を届けることで、ガーリックバターの風味を閉じ込めながら焼き上げます。

表面は香ばしくカリッと、中はジュワッとバターが広がる贅沢な食感に。

にんにくの香りとバターのコクが口いっぱいに広がり、おつまみや朝食はもちろん、スープやパスタのお供にもおすすめです。

【 Sumi Toasterが選ばれる理由 】

✓ 外はカリッ、中はふんわり焼き上がる

✓ カーボングラファイトの遠赤外線でおいしく焼ける

✓ 熱が均一に伝わり、焼きムラが少ない

✓ トーストだけでなくさまざまなパンに対応

✓ 純度99.9％カーボングラファイト使用

✓ 日本国内の自社工場で一枚ずつ削り出し

※時間は目安となります。熱源の性能やパンの厚さによって調整してください。

※2枚目以降は余熱がいらないので早く焼けます。火加減を調整して焼き色を確認しながら焼いてください。

※遠赤外線効果により焼き上がり後も水分を多く含みますので、蒸れ等により通常より表面が早く柔らかくなることがあります。