日食外食レストラン新聞2026年7月号

2026年7月1日号　トピックス！

▸メニュートレンド

　主役はごま　香ばしさ、健康美容を両立

　●店舗情報

　「ビストロごまや　新宿三丁目店」

　「おなかいっぱい」

　「MAYO×MAYO 神戸　岡本」他

▸多忙でも読める外食ニュース

▸山本純子のスゴイぜ！業務用冷凍食品（82）テーブルマーク「流し麺」

▸2026年4月度、外食動向調査　フードコンサルティング

▸クローズアップ現在：寿司、ラーメン、おにぎり…　次なる行列インバウンドにウケる“日本フード”

▸次なるトレンドを先読み　NEWキーマカレーのブーム到来か！？

▸プロの食材活用　この食材でこの逸品：カゴメ「紫ポテトのグリル」「オレンジスイートポテトのグリル」

▸大手SM・量販店・3大コンビニ　IDレシートデータから見る売れ筋デリカランキング

▸メーカー別業務用類似製品比較分析

▸外食最前線：新店が映し出す消費者ニーズ　「体験価値」「特別感」と「ハイブリッド型」