東北地方といえば、
宮城の牛タン、秋田のきりたんぽ鍋など･･･。
聞くだけで、お腹がすいてきそうな
名物が思い浮かびますよね。
でも実はまだまだ、
知られざる“地元の宝物”ともいえる
名物が隠れているんです。
そんな「まだ知られていない
東北各地の魅力溢れる名物」と
それらを使ったあるるで出会える商品をご紹介。
青森県の隠れ名物
ヒバ
全国のヒバの蓄積の8割以上がある青森県。
青森ヒバは、青森県を代表する特産品であり、その美しい景観と耐久性、抗菌性などの特性から日本三大美林のひとつに数えられています。
あるるで見つけた
青森ヒバを使ったアイテム
あるるで見つけた
猫型シルエットが愛しい青森ヒバで作られた板目まな板。適度な柔らかさを持っ青森ヒバは、包丁との相性が◎。包丁がまな板に当たった際の衝撃を吸収してくれるため刃あたりが良く、手への反発も少ないのが特徴です。
岩手県の隠れ名物
豆腐
岩手県(盛岡市)は、豆腐の支出金額が5年連続で2位！岩手県(盛岡市)は豆腐作りに欠かせない「良質な水」が豊富です。そのため、岩手県で作られる豆腐はおいしいと評判なんです。
宮城県の隠れ名物
味噌
宮城県には、日本三大味噌で知られる「仙台味噌」があります。仙台味噌は、深いコクと旨味が特徴の辛口の赤味噌です。
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仙台味噌を使ったグルメ
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仙台味噌を使用して作られた贅沢ピザ。味噌の"和"とピザの"洋"の組み合わせが新鮮。このピザなんと、コンテストでのグランプリ受賞経験もあるんです･･･！
秋田県の隠れ名物
りんご
りんごと言えば、青森ですが気候が似ている秋田県も、おいしいりんごの名産地なんです。秋田県のりんごは、甘みが凝縮された高品質な味という特徴があります。
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りんごを使ったグルメ
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秋田県産のりんごを使ったストゥルーデル。ストゥルーデルは、オーストリアの伝統的な焼き菓子です。自家製のパイ生地で秋田県産りんごを包み、丁寧に焼き上げたこのストゥルーデルは、一口食べれば思わずうなるおいしさです。
山形県の隠れ名物
牛肉
山形牛(米沢牛)は、日本国内で高く評価される「ブランド牛」のひとつです。山形牛は深い味わいとまろやかな脂質、きめ細かい霜降りが特徴です。
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山形牛を使ったグルメ
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山形牛の中でも、百々福焼に最適な部位だけを厳選。カワイの「百々福焼」は、素材へのこだわりと確かな味わいで、多くのリピーターに支持され続けている逸品です。
やわらかい口当たりと、濃厚ながらもくどさのない脂のバランスが絶妙。百々福焼のためだけに調合された専用スパイスとの相性も抜群です。
福島県の隠れ名物
高麗人参
江戸時代から、全国でも有数の高麗人蔘の生産地です。高麗人参は、栽培の難しさから現在は福島県を含めて全国で3県のみで栽培をしている希少なものです。
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高麗人参を使ったグルメ
あるるで見つけた
会津産の高麗人参を使用し、鶏肉と一緒に炊き上げた栄養たっぷりのスープ。高麗人参の独特の苦味とほのかな甘みが感じられる味わいです。
