3月24日は、1185年のこの日に、現在の山口県下関市の壇ノ浦で源平最後の合戦である壇ノ浦の戦いが行われたことが由来の「壇ノ浦の戦いの日」。平氏は源義経を総大将とする源氏に敗れ、平氏総大将だった平宗盛は捕らえられて、平家は滅亡しました。そんな今日は、下関産の生ウニをご紹介します。
山口県下関産の生ウニは、厳選したムラサキウニを漁獲後すぐに加工して、新鮮な美味しさを閉じ込めています。ウニ本来の濃厚な旨みと、とろけるような口どけは極上の美味しさです。ポン酢やわさび醤油を少し垂らして食べるのがおすすめ。温かいご飯に乗せて、贅沢なウニ丼を自宅で楽しみたくなりますね。
3月29日
風信子忌
3月19日
ミュージックの日
3月21日
日本手ぬぐいの日
3月22日
さくらねこの日
3月24日
壇ノ浦の戦いの日
3月8日
ビールサーバーの日
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山口県下関産の生ウニは、厳選したムラサキウニを漁獲後すぐに加工して、新鮮な美味しさを閉じ込めています。ウニ本来の濃厚な旨みと、とろけるような口どけは極上の美味しさです。ポン酢やわさび醤油を少し垂らして食べるのがおすすめ。温かいご飯に乗せて、贅沢なウニ丼を自宅で楽しみたくなりますね。