今日は何の日？
飯田・下伊那の日（五平もち記念日）
記念日の由来
4月17日は、「し（4）もい（1）な（7）」の語呂合わせが由来の「飯田・下伊那の日（五平もち記念日）」。飯田・下伊那の特産の五平もちを多くの人に知ってもらうため、制定されました。五平もちとはご飯を潰して串に刺し、醤油や味噌だれを塗って焼いたもの。そんな今日は、五平もちに最適な長野産米をご紹介します。
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4月17日は、「し（4）もい（1）な（7）」の語呂合わせが由来の「飯田・下伊那の日（五平もち記念日）」。飯田・下伊那の特産の五平もちを多くの人に知ってもらうため、制定されました。五平もちとはご飯を潰して串に刺し、醤油や味噌だれを塗って焼いたもの。そんな今日は、五平もちに最適な長野産米をご紹介します。
あるるスタッフからのコメント
長野の美しい水と空気の中で栽培されたひとめぼれ。ほどよくモッチリとして、食感が柔らかいのが特徴です。粘りや甘みのバランスに優れ、口当たりのバランスがよいため、どんな料理にも合わせやすい品種。お子さんからお年寄りまで幅広い世代に愛される味わいは、毎日の食卓にぴったりですね。