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HACCPを支える 食品微生物の自主検査
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基礎からの食品実験 食への興味と理解の深まりに
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惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
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図解即戦力 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
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日本食糧新聞2024年7月
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2023-2024食品流通実勢マップ（アウトレット商品）
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えっ！そんなことできるの？フードビジネスで活躍するAI
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ミツバチとはちみつ（アウトレット商品）
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焼肉・たれ(アウトレット商品)
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チッピィからの贈りもの
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日食外食レストラン新聞2024年5月号
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魚ビジネス
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失敗しない飲食店づくりの鉄則 完全バイブル
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紅茶入門改訂版（アウトレット商品）
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惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2024年9月号
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日食外食レストラン新聞2024年11月号
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食用油脂の基礎と劣化防止
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改訂 フードサービスの課題とクックチルの活用法
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乾めん入門改訂4版（アウトレット商品）
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調理科学×カレーの事典
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日食外食レストラン新聞2024年3月号
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米粉（アウトレット商品）
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食の商品開発
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百菜元気新聞2024年3月1日号
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月刊食品工場長2024年3月号
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