惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2024年12月号

2024年12月号

■正会員名簿(2024年11月現在）

■笑顔いきいき 　宮島醤油㈱　小松尚道　さん
■スペシャルインタビュー　惣菜売り場に欠かせない“卵”の魅力と展望
■特集　大阪・関西万博　持続可能性に配慮した食品調達について

■協会活動報告
■惣菜新時代Vol.8　「おにぎり(ONIGIRI)」を世界に発信！
■《安全・安心な食の知識》STOP！食中毒④　黄色ブドウ球菌

■企業訪問SDGs　㈱富士物産

■日本の郷土料理　発見！郷味［東京都］

■新入会員紹介
■新店舗情報　カスミ／マルエツ

■惣菜管理士養成研修集合セミナー2024
■わが社のイチ押し　㈱ニチレイフーズ／ヤマサ醤油㈱／㈱ヤヨイサンフーズ
■CVS6社　中間決算

■Skill Check & Study Go！ チャレンジクイズ

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.8

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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