山梨27号(甲州三尺×メルロ)×マルベックの交配で誕生し2006年に品種登録。
長野ではまだ珍しい品種です。
ベリー系果実の香りに力強いタンニンとコクを持ち、パンチ力あふれる
「黒い宝石(ビジュ・ノワール)」色ボディ。
お肉料理に。ガツンと一発、いかがです?
ALC.10,0%
畑:長野県塩尻市自社畑
特徴:赤、辛口、ミディアムボディ
合う料理:ガッツリ肉料理、脂身のある牛ステーキ、ローストビーフ、炭火焼、BBQ、
すき焼き、焼肉、酢豚、角煮、などなど
(文:ドメーヌスリエさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ドメーヌスリエ (Domaine surie)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- ビジュノワール
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)