日本ワインぶどうの父、川上善兵衛が生み出した、2027年に生誕100年を迎える品種。
紅玉(ルビー)色のボディに苺の甘露な香りが漂います。
同種には珍しいタンニンと骨格のある個性派作品。
当然料理に合い、馬刺しや鯉の甘煮など信州の郷土料理にもピッタリです。
ALC.11,0%
畑:長野県塩尻市自社畑
特徴:赤、辛口、ミディアムボディ
合う料理:鰻の蒲焼、照焼、西京焼、焼鳥(タレ)、鯉の甘煮、馬刺し、
ソースカツ丼、おたぐり、などなど
(文:ドメーヌスリエさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ドメーヌスリエ (Domaine surie)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- マスカットベリーA(Mascat belly A)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)