古樹+オークキューブ浸漬という温故知新の作品。
ドライプルーンやダークチェリー、カカオやシガーの香りに、タンニンとスパイシー感。
塩尻伝統の棚育ち、樹齢40余年が語りかける奥深い王道の味わい。
ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
畑:長野県塩尻市自社畑
特徴:棚育ち、オークキューブ浸漬熟成、フルボディ
合う料理:和牛ステーキ、仔羊や鴨のロースト、信州味噌漬銀ダラ、
青椒牛肉絲、ジビエのパテ、チーズ、などなど
(文:ドメーヌスリエさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 3 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ドメーヌスリエ (Domaine surie)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- メルロー(Merlot)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)