静岡はお茶の産地として有名ですね。緑が美しい煎茶や抹茶のイメージが強いと思いますが、実は紅茶も美味しいんです!今回は静岡の川根で作られた「杉谷さんの紅茶」をあるるスタッフがレポートします。
★今回は、職業体験として中学生たちにも感想をいただいたので、チェックしてね!
自然食エカロンさんは、農薬・化学肥料が不使用の安心して食べられる食品を取り扱っています。今回紹介する杉谷さんの紅茶も、お茶の名産地である静岡で、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた茶葉を使用しています。
今回は、こちらの杉谷さんの紅茶を飲んでもらいます。驚いたんですが、こちらは日本茶で有名な静岡県産の茶葉で作られた紅茶だそうです。おふたりは紅茶はよく飲みますか?
紅茶は好きで、ゆっくりしたい時に飲んでます♪
私も大好きで良く飲みます。
これは、静岡県で作られた紅茶だそうです。
静岡って緑茶のイメージが強いんですが、紅茶もあるんだ~
珍しいですよね。でも、緑茶も紅茶も同じ茶葉から作られてるって聞いたことがあって。
確かに、作る工程の発酵?が違うはず。
それにしても、目立つパッケージ。
ピンク色ですもんね。早速開けますよ。
(クンクン)紅茶の良い香りが…
また、クンクンしてるww
確かに、ザ・紅茶って感じの良い香りがしますね。
農薬や化学肥料を使わずに育てた茶葉を使っているそう。
ふむ、これは早速飲んでみましょう。
ピラミッド型のティーバッグですね。1つで400cc抽出できるみたい。
茶葉がたくさん入ってるから、もっと抽出できそうな気が。
確かに。お?あっという間にお茶が出来ましたよ。
わぁ~!赤みがかった茶色がキレイ。
紅茶の良い香りが、より広がりますね。
(ゴクリ)あぁ、飲みやすい。渋みが少ないかも。
そうですね、渋みはほとんど感じません。ほんのり甘みを感じるくらい。
これは、無糖でも美味しい紅茶ですよ。
私、いつも甘い紅茶を飲んでましたが、これは美味しい…
お茶菓子も用意してくれてました♪
う~ん、たまらん!お菓子の甘さが引き立つ~!
これは良いバランス。相性抜群ですね~
普段ストレートはあまり飲んでなかったけど、これは良きです!
これなら、ご飯の時でもアリかも。
静岡でも標高の高い銘茶産地の「川根」で育ったお茶は、心を癒してくれるような高貴な香りが魅力的。また、渋みが少ないので、濃い目に入れたり、お砂糖無しにしたりと、好みに合わせて飲めるのがうれしい。
まずはストレートで試してもらいましたが、渋みが少なく、砂糖無しでも美味しく飲めたみたいですね。次は、もっと美味しく飲めるようにアレンジしていきましょうか。
そのままでも美味しかったけど、どんなアレンジをするんでしょうか?
美味しい+美味しい=もっと美味しい!てことで、紅茶に合うものが揃ってます。
ハチミツ、ジャム、ミルク、これは絶対合いますね。
まずは、甘いのからいきましょう♪
ハチミツですね。スプーン1杯くらい…
温かいから溶けやすいですね。
どれどれ……あぁ~、やさしい甘さ~
ホントだ~!ふんわり甘くて、寒い時に飲みたくなる味わい。
紅茶の味はしっかり感じるので、もっと甘くしても良さそう♪
次は、ストロベリーソース(ジャム)を。こちらもスプーン1杯くらい。
わっ!めっちゃ苺の良い香り!
果肉部分が溶け残りますが、それはそれでおしゃれな感じかも。
(ゴクリ)美味しいー!これは最強。
うんうん、美味しい!フルーツ感が紅茶と合う!
渋みがないのでジャムの甘さとマッチしてる気がします。
これは、他のフルーツジャムでも美味しいはず。
最後は、ミルクティーに…すみません、ミルク入れ過ぎちゃったかも。
(ゴクリ)大丈夫ですよ、ティーオレぽい感じがします。甘さ控えめですっきり。
ホントだ。紅茶の味はちゃんとしてますね。これにハチミツ入れても良いな…
どんだけ甘党なんですかww でも、どのアレンジも美味しかったですね。
そのままも美味しいけど、アレンジも楽しいので、より充実したティータイムを過ごせそう。
今回は、職業体験で来てくれた中学生たちにも、紅茶を試してもらうことにしました。どんな感想が出るのか…
香ばしい香りで、すごくリラックスできて、是非家でも飲みたいなと思いました。
甘さ控えめで、甘いのが苦手な人におすすめです!
茶葉と紅茶で少しちがった匂いが楽しめます!
茶葉は少し甘い匂いがするので紅茶も甘いのかなと思っていましたが、紅茶はそこまで甘くないので甘いものが苦手な人でも飲めると思います‼
紅茶だけでもおいしいし、色々アレンジをしてもおいしいです。
紅茶は甘さはあまりないけど、自然っぽい香りがして落ち着く香りがします。
色んなアレンジをしても、紅茶本来の味が残って、とても美味しい!
簡単に作れるので、時間がないときでも作って飲むことが出来るので、とてもおすすめです!
今回、あるるスタッフが試した、静岡川根産の「杉谷さんの紅茶」は、心を癒してくれるような香りと渋みが少ないのが特徴です。砂糖無しでもほんのり甘さを感じるので、お子さんでも飲みやすい。ハチミツやジャムを入れるアレンジも美味しいので、より充実したティータイムになること間違いなし♪