沖縄といえば、
ソーキそば、ゴーヤーチャンプルーなど･･･。
聞くだけで、お腹がすいてきそうな
名物が思い浮かびますよね。
でも実はまだまだ、
知られざる“地元の宝物”ともいえる
名物が隠れているんです。
そんな「まだ知られていない
沖縄の魅力溢れる名物」と
それらを使ったあるるで出会える商品をご紹介。
月桃
沖縄で古くから親しまれている植物。
月桃の葉や実、精油は、防虫、抗菌、リラックス効果など様々な用途で利用され、沖縄の生活に深く根付いています。
あるるで見つけた
月桃を使ったアイテム
あるるで見つけた
沖縄の月桃をベースにしたハーブティー。クセがなく、ゆったりとしたフローラルな香りに癒されます。
豆腐よう
沖縄の珍味のひとつ、豆腐よう。材料に泡盛を使い、熟成させています。チーズに近いねっとりとした舌ざわりが特徴で、ウニのような濃厚で繊細な味わいです。
あるるで見つけた
沖縄名物の豆腐よう
あるるで見つけた
株式会社琉球うりずん物産創業当初から、作り続けてられている商品。
漬け汁から取り出して黒コショウを掛けると、洋酒やワインにも合います。クラッカーやバゲット、野菜スティックにつけてパテの様に味わうのも◎。
さとうきび
さとうきびは、県内で一番多く栽培されている作物。さとうきびは、砂糖の原料となるだけでなく、黒糖、とうみつ、バガス（搾りかす）など、様々な形で利用されています。
あるるで見つけた
さとうきびを使ったグルメ
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沖縄県産さとうきびからつくられた「さとうきび糖」を使用した砂糖が織りなす風味豊かなまんじゅう「こきび」。口に入れた途端にホロリと解ける口当たりが◎。
じーまーみ豆腐
落花生（ピーナッツ）を原料とした豆腐。「ジーマーミ」は沖縄方言で落花生を意味しています。
一般的な豆腐とは異なり、もっちりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、甘辛いタレをかけて食べることが多いです。
あるるで見つけた
沖縄名物のじーまーみ豆腐
あるるで見つけた
お店一番のベストセラー＆ロングセラー。お惣菜としてだし醤油やポン酢を掛けて、食べるのがおすすめ。
