惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年4月号

2025年4月号

■笑顔いきいき　ケンコーマヨネーズ㈱　松岡 沙季　さん

■スペシャルインタビュー　家業の継承とチャレンジで200年企業につなぐ

■特集①中企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方

■特集②グラフで見る惣菜消費動向2024年

■協会活動報告

■「和食」のつぼ 第一回 「伝統野菜」①

■海外の惣菜事情　VOL.1　海外に見る惣菜デリのトレンド

■企業訪問　中部フーズ㈱

■惣菜管理士資格試験　受験申込開始

■世界の郷土料理「トルコ共和国」

■新店舗情報　ヨークベニマル／ヤオコー

■わが社のイチ押し　味の素冷凍食品(株)／カゴメ(株)／(株)J-オイルミルズ

■Skill Check＆Study Go！　チャレンジクイズ

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.10

■新入会員紹介

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

■正会員名簿(2025年4月1日現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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