惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年1月号

2025年1月号

■笑顔いきいき　㈱日本デリカサービス　牧野絢子　さん

■2025年　年頭所感

■スペシャルインタビュー　能登半島地震から1年　地域の食のインフラとして

■協会活動報告

■特集「令和6年度革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」採択決定

■惣菜新時代Vol.9　惣菜業界の課題と「2025年大阪・関西万博の注目点」
■《安全・安心な食の知識⑤》ノロウィルス

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

■正会員名簿(2025年1月1日現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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