急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源
ここが見どころ!
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
【2024年9月号の紙面内容】
■笑顔いきいき 国分フードクリエイト㈱ 福田 憲之 さん
■スペシャルインタビュー 新たな制度 「育成就労法」の概要と心構え
■特集① やさしい日本語でコミュニケーション■協会活動報告■特集② 新時代のキーワード=プラントベースフード、ブームから定着へ■企業訪問 SDGs サトウ産業㈱■《安全・安心な食の知識》STOP!食中毒① サルモネラ食中毒の予防■惣菜新時代Vol.5 「イオン惣菜事業新戦略」を発表
■日本の郷土料理 発見!郷味[三重県]
■特集③ グラフで見る惣菜消費動向(24年上半期)総務省 家計調査■新入会員紹介
■わが社のイチ押し エスビー食品㈱/ケンコーマヨネーズ㈱/ハウスギャバン㈱
■Skill Check & Study Go! チャレンジクイズ■「惣菜のお悩みあるあるQ&A」Vol.5
■ニュースダイジェスト/アンケートクイズ
■正会員名簿(2024年9月現在)