天然羊腸２ｍアルミ個包装（プラスチックガイド付き）４袋お買い得セット

使う分だけ開けて、いつでも作りたて。
小分けが便利なアルミ個包装の羊腸、お買い得4袋セット。

1袋（2m）でお肉500g・ソーセージ12本前後のちょうどいい単位。それが4袋で、単品で買うよりお得なセットです。仕上がりは20-22mm、いちばん定番のウインナーの太さです。

こんな方のためのセットです

• キットでソーセージ作りを覚えて、羊腸を補充したいリピーターの方
• 一度に作るのは500gくらい。使う分だけ小分けで開けたい方
• 月に1-2回のペースで作るので、まとめ買いでお得にストックしたい方

※初めてソーセージを作る方には、道具と解説書がセットになった手作りソーセージキットがおすすめです。

このセットで叶う、3つのこと

1. 「1袋＝お肉500g＝12本前後」のちょうどいい単位

週末のひと仕込みにぴったりの分量です。アルミ個包装だから、使う分だけ開封して、残りはそのまま冷蔵庫へ。開けかけの腸の保存に気をつかう必要がありません。

2. プラスチックガイド入りで、「からまって使えない」を防げる

羊腸はとても薄くやわらかいので、2mをそのまま水に入れるとからまって、ほどけなくなってしまうことがあります。この羊腸は、製造時から腸の中に細長いプラスチックガイドが通った状態でお届け。からまりを防ぎながら塩抜きができる、初めての方にもやさしい仕様です。

3. 4袋まとめてお得。無添加ソーセージが習慣になる

単品で4袋買うより安価なセット価格。合計で約2kgのお肉・48本前後を仕込めます。お肉もスパイスも自分で選ぶから、発色剤（亜硝酸ナトリウム）や保存料を入れない無添加ソーセージを、いつでも作れる体制がととのいます。

品質と仕様

• 産地：ニュージーランド産
• 内容量：天然羊腸 約2m × 4袋（アルミ個包装・プラスチックガイド付き）
• 詰められる量：1袋あたりソーセージ生地 約500g（4袋で約2kg）
• できあがり：太さ20-22mm程度。1袋で12本前後（13cmでねじった場合／4袋で48本前後）
• 対応口金：直径10-13mm
• 状態：塩漬けでお届け（使う分だけ塩抜きして使用）

※天然素材のため、長さ・太さには個体差があります。

塩抜きは30分。方法は2つ、やりやすい方でどうぞ

方法1：ガイドを付けたまま塩抜き（手軽）

ガイドが入ったままの状態で、水をはったバットに入れて30分ほど塩抜きします。使うときは、ガイドの先を口金に合わせて、腸をガイドから口金へそのままスライドさせてセットします。

※スライドするときに、薄い腸が折れ込んで二重になってしまうことがあります。ゆっくり移してください。

方法2：ガイドを外して塩抜き（店長のおすすめ）

袋から出したらすぐにガイドから腸を外し、ゆっくりと腸を伸ばしながら、水をはった底が平らなバットに、からまないように広げて入れます。15分ほど塩抜きしたら、口金に通してセットします。

ひと手間かかりますが、腸の折れ込みが起きにくい確実な方法です。塩抜きも少し早くなるため当店の店長もいつもこの方法で作っています。

どちらの方法でも大事なコツ：ボウルではなく底が平らなバットを使い、腸が重ならないように広げること。これでからまりを防げます。

保存について

塩漬けの状態で、常温1ヶ月・冷蔵庫で6ヶ月保存できます。アルミ個包装なので、未開封の袋はそのまま冷蔵庫に入れておくだけ。思い立った週末にいつでも仕込めます。

※冷凍は氷の結晶で腸が弱くなるため、必ず冷蔵でお願いします。
※夏期の配送で袋が温かくなることがありますが、完全に塩漬けされているため品質に問題はありません。

どの腸にする？用途で選べます

	この羊腸2m×4袋セット	羊腸4m	豚腸2m
仕上がり	20-22mm（定番のウインナー）	19-22mm（定番のウインナー）	32-34mm（フランクフルト・サルシッチャ）
こんな方に	500gずつ小分けで使いたい・お得にストックしたい	一度にたっぷり1kg仕込みたい	食べごたえのある太いソーセージを作りたい
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よくあるご質問

Q. 全部で何本くらいできますか？

A. 1袋（2m）にお肉500gを詰めて13cmくらいでねじった場合、12本前後。4袋すべて使うと48本前後です（腸の太さ・詰め方により変わります）。

Q. プラスチックガイドは外して使うのですか？

A. どちらでも使えます。ガイドを付けたまま塩抜きして口金にスライドさせる方法と、先にガイドを外してバットで塩抜きする方法（店長のおすすめ）があります。詳しくは上の「塩抜きは30分」をご覧ください。

Q. 夏の配送でも大丈夫ですか？

A. 大丈夫です。完全に塩漬けされた状態でお届けするため、配送中に袋が温かくなっても品質に問題はありません。到着後は冷蔵庫での保存をおすすめします。

Q. 初めてでも使えますか？

A. 口金・絞り袋などの道具をお持ちであれば大丈夫です。道具をお持ちでない方は、道具と解説書がセットになった手作りソーセージキットから始めるのがおすすめです。

冷蔵庫に羊腸のストックがあれば、いつでも仕込めます。

アルミ個包装なら冷蔵6ヶ月保存OK。
単品より安いこのセットで、無添加ソーセージ作りを習慣にしませんか。

ご一緒にどうぞ → お徳用ソーセージスパイス50g／口金・絞り袋