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苦味・酸味・甘味・厚み・香り全てを備えています。マイルド系の珈琲ですが、心地良いほろ苦さが特徴です協風は穏やかな風で、その名の示す通り、穏やかな珈琲です。春の風なので、ほろ苦さを残して華やかな香りに色を添えていますブレンド内容はブラジルカルモデミナスフローラルブルボンNo2 ×43%グァテマラファンシーサンタロッサSHB(S17) × 38%マンデリンG-1 ×19%華やかなブラジルとグァテマラの香りをマンデリンのボディが支えます
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