萩の風は、荻の葉に吹く秋の初風を言います。穏やかで心地良い酸味を、落ち着いたしっかりしたボディが支えまています。酸味が苦手だと言われる方は、大抵の場合、コーヒーが古くなり、酸敗して生じた酸味の事を言われている事が多いので、是非、当店の酸味系コーヒーをお試しいただきたく思います。酸味系コーヒーのイメージが変わりますブレンド内容じゃエチオピアシダモG2× 70%ブラジルカルモデミナスフローラルブルボンNo2× 20%コロンビアスィートベリーSUP× 6%インドネシアマンデリンG‐1 × 4%シダモ主体のブレンド内容ですが、程良い酸味に収めてあります。コロンビアやマンデリンの配合は僅かなのですが、僅かでも効果的な配合値になっています。10%以下の配合は影響しない、と言われる事が多いのですが、それは、従来製法だから影響が出ないだけです。心地良い酸味と穏やかなボディの調和した風味で、心地良く癒されてください