ビター ブレンド【雪颪（ゆきおろし）】400ｇ‐豆

【雪颪】は雪山から吹き降ろす冷たい風気持ちの良い苦み系コーヒーで、強く明瞭な苦みですが、ミルク・砂糖で中和してお楽しみ頂くと、苦味のみを抑える事が出来、ボディや香りをお楽しみ頂けます。苦みを抑えなければ、強く明瞭でくっきりとした苦味のコーヒーをお楽しみ頂けますブレンド種別からすれば、インドネシアブレンドになりますブレンド内容は、インドネシアＷＩＢ−１×５０％ブラジルカルモデミナス フローラルブルボン Ｎｏ２×３０％マンデリンＧ1×２０％３種類のブレンドですが、ロブスタ種であるＷＩＢ−１の泥臭さを取り除き、ＷＩＢ−１の持つ重厚さを引き出し、ブラジルの華やかさ、マンデリン特有の雰囲気で仕上げてあります。苦みの切れ、重厚感、その後から広がる爽快感を特徴に持つよう、当店オリジナルの独自製法で焙煎しております。従来製法では、作り出す事が出来ない風味を、是非ご堪能ください。苦み系（ビター）ブレンドで、強過ぎない苦みですが、クリームや砂糖を合わせても、お楽しみ頂けるようにできておりますインドネシアブレンドにカテゴライズされますが、配合されたそれぞれの個性が互いを引き立てて【雪颪】の風味は出来ています