当店の名を冠したオリジナルマイルドブレンドです、苦味・酸味・甘味・厚み・香り全てを備えており、全てを包み込む風味に癒され、ホッと一息つけるように仕上げております。重厚でありながら控えめ、個性的ですが、当たりが柔らかく心地良い珈琲です。5種類の豆のブレンドになります。コロンビア スウィートベリー SUP ×40%ブラジル カルモデミナス フローラルブルボンNo2 ×25%エチオピア シダモ G2 ×15%ケニア AA ×10%インドネシア マンデリンG1×10%コロンビアブレンドになるのですが、コロンビアブレンドにありがちな、あっさり感は無く、どちらかと言うと、重厚でどっしりとしたコーヒーです。これら5種類のブレンドから想像するのとは、大きく異なる風味に仕上げてございますが、苦味・酸味・甘味・厚み・香りの全てを備えておりますマイルドブレンドですが、重厚でありながら押しつけがましくなく、苦味・酸味・甘味・香りもしっかり備えております。当店独自のオリジナル製法で仕上げております。