粒うに

職人技が生み出す、手軽に楽しめる本格派 ―― 「粒うに」

創業明治17年「中嶋商店海産部」が受け継ぐ伝統の技で仕上げた、下関名産の粒うに。

厳選した韓国産のウニを使用し、塩とアルコールを加えて一旦大樽の中で熟成した後に、1本1本丁寧に手作業で瓶詰めしました。

大樽で熟成させることで味が均一になり、まろやかでどなたでも食べやすい仕上がりになっています。

磯の風味を控えめにしながらも、ウニ本来の旨みをしっかりと感じられる贅沢な味わい。

瓶詰うに初心者の方にもおすすめです。

お手頃な価格でありながらも、本格的な瓶詰うにの美味しさを気軽に味わえる一品。

普段の食卓に取り入れやすく、日常のささやかな贅沢にぴったりの粒うにです。

◆ 食卓を楽しむ、おすすめの食べ方

・ 炊き立てのご飯にのせて：

熱々のご飯にのせると、ウニの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

・ そのままお酒とともに：

熟成されたウニの味わいは、日本酒や焼酎のお供にもぴったりです。

・ 料理のアクセントに：

「ウニのクリームパスタ」や「うにバターのトースト」など、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できます。

―― 下関名産　気軽に楽しめる本格派の粒うに

お手頃な価格でありながら、下関発祥の伝統的な瓶詰うにの美味しさを存分に楽しめる一品です。

普段の食卓に取り入れやすく、日常のささやかな贅沢や贈り物にもおススメの一瓶です。