こりこりの食感と甘い脂で多くの人を魅了するホルモン。ホルモンは新鮮さが命なので、産地直送で質の良いものを楽しみたいですよね。そこで今回は、生産量の少ないレアな奥出雲和牛のホルモンミックスをご紹介します。
奥出雲和牛は、奥出雲地方で古くから農耕用として飼われていた牛を食用に品種改良して生まれたもの。豊かな自然の中で育まれた和牛は全国的にも評価されていますが、奥出雲和牛ホルモンは生産量が限られているため、今までは焼き肉店などへ流通されるだけでした。しかし、その希少なホルモンがお取り寄せで味わえることに!
小腸・大腸・ハチノス・センマイ・ギアラ・ハツの6種類がミックスされており、それぞれ部位の違いが楽しめるので、ホルモン好きにはたまりません♪大袋ではなく、500gずつ2パックに分けられているのも使いやすくて便利。焼き肉や煮込み料理はもちろん、野菜・そばと合わせて炒め物やホルモン焼きそばにするなど、アレンジも楽しめます。
豊かな自然の中で育まれた奥出雲和牛のホルモンミックス。計6種類の部位の違いが楽しめて、ホルモン好きにはたまらない!焼き肉はもちろん、野菜炒めや焼きそばなどにアレンジもできるので、ぜひ希少なホルモンを味わいつくしてみて。