ほっと心にしみいるような甘さが魅力のあんこ。たまには自分へのご褒美として、こだわりのあんこを贅沢に使ったパンを食べてみませんか?今回は、老舗パン屋が作る自家製つぶあんがたっぷり入った、あんバタークロワッサンをご紹介します。
大正5年(1916年)に創業した喜福堂は、東京・巣鴨にあるあんパンで有名なパン屋さん。あんこは濃厚でやわらかい味わいが特徴で、北海道十勝産最高級グレードの小豆と、氷砂糖・上白糖の門外不出の黄金比が味の決め手です。このつぶあんを、あんバタークロワッサンでも贅沢に使用。まろやかに舌の上でとけていく甘さを存分に堪能してみてください。
つぶあんと一緒にクロワッサンにはさまれるのは、大きくカットされた2かけのバター。あんこの甘さとバターの塩気が絶妙にマッチし、和と洋の融合が楽しめます♪サクサクのクロワッサンも相まって、至福のひと時が訪れること間違いなし!朝食にもおやつにもオススメです。
あんバタークロワッサンに使われている自家製つぶあんは、こだわりの素材や製法で作られた濃厚でやわらかな味わいが魅力。大きくカットされたバターの塩気や、サクサクのクロワッサンとの絶妙なハーモニーを奏でてくれます。ぜひリッチな朝食やおやつに選んでみてはいかがでしょうか。