夏野菜の代名詞でもある「トマト」。そんなトマトを使ったスイーツの代表格・トマトゼリー。でも、「青臭くて苦手…」という人もいるのでは?そこで今回は、トマトが苦手な人にもオススメの高糖度トマトを使ったゼリーをご紹介します。
今回紹介する「超トマトゼリー」は、島根県のいずも農園が栽培している甘くて濃厚な味わいが特徴の高糖度トマト「超トマト」を使用。一度食べたら忘れられない、誰かに教えたくなる、トマトのイメージが変わる味だそう。超トマトゼリーは、そんなトマトの美味しさを損なわないように、職人さんが丁寧に作り上げた一品です。
このゼリーは、超トマトのフルーティーで濃厚な甘味と、すっきり爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。また、もちもちとした食感と弾力、とろけていく感覚が面白い!この超新食感は、一度食べたらやみつきになりそう。
暑い夏には、凍らせて食べるのもおすすめ。溶けてもシャーベットのように水っぽくならず、もちもちシャリシャリの食感が楽しめますよ。
トマトなのにフルーティで甘味が強く爽やかな「超トマトゼリー」は、夏のおやつにピッタリ!凍らせると、もちシャリの食感が楽しめますし、より涼しさを感じられそう。 見た目も鮮やかだから、ギフトで贈るのもいいかもしれません。