今日は何の日？
巻寿司の日
記念日の由来
11月6日は、節分に恵方に向かって巻寿司を食べると幸福になるとされることから、節分を記念日とした「巻寿司の日」。節分は本来季節の始まりを表すもので、立春、立夏、立秋、立冬の前日を指します。2024年の立冬は、11月7日です。そんな今日は、美味しい酢飯が作れる、こだわりのすし酢をご紹介します。
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![すし酢[真昆布だし入り]500ml×3本 | ミヅホ(奈良/橿原)の画像](https://mall00.alulu.com/ir/www21/ooloo/item/61/item.61.1.jpg?w=240&h=240)
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あるるスタッフからのコメント
巻寿司やちらし寿司の酢飯作りにオススメなすし酢。吉野杉大樽で静置発酵させた純米酢をベースに、りんご酢と穀物酢、道南産真昆布のだしをブレンド。やわらかな風味とだしの旨味がきいていて、手軽に本格的な酢飯が作れます。酢の物や三杯酢、照り焼きなどさまざまな料理でも活躍してくれそう。