由来はいかの10本の足から10月、熟(19)成された味から19日に。また、原材料のいかの旬が秋でもあることも由来のひとつであり、宮城県気仙沼市に本社を置き、いか塩辛などの海産物を手がける株式会社小野万(おのまん)が制定しました。 そんな今日は「匠味いか塩辛」をご紹介します。
近海物の真いかを使い、長年の技と伝統で仕上げた一品です。 いかの旨みと塩味が効いた味わいは、ご飯と一緒に食べたり、お酒のお供はもちろん、ホクホクのじゃがいもにのせてもおいしくいただけます。またアンチョビ感覚でパスタにあえたりなど、アレンジをお楽しみいただけますよ!
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あるる運営チームからのコメント
近海物の真いかを使い、長年の技と伝統で仕上げた一品です。 いかの旨みと塩味が効いた味わいは、ご飯と一緒に食べたり、お酒のお供はもちろん、ホクホクのじゃがいもにのせてもおいしくいただけます。またアンチョビ感覚でパスタにあえたりなど、アレンジをお楽しみいただけますよ!