解凍するだけで自宅で手軽に鶏のたたきを味わえます。表面を軽く炙ることで香ばしく仕上がっており、中はしっとりとした生に近い食感を楽しめます。
”もも”と”ムネ”の2種類からお好みの部位をお選びいただけます。「鶏ももたたき」→旨味やコク、しっかりとした噛み応えが特徴。「鶏ムネたたき」→脂肪が少なく、さっぱりとしたヘルシーな味わい。
解凍したあと、包丁でお好みの厚さに切るだけで、居酒屋や名店のような一品が完成。ポン酢、にんにく、生姜、塩ごま油などお好きな調味料を添えて、ビールや日本酒のおつまみにピッタリの一品になります。