＊小麦粉不使用＊八女星野抹茶のパウンドケーキ

ao cafeがある福岡県八女市は全国でも屈指の玉露の産地です。
品評会でも毎年高品質の茶葉を生産出来る気候と環境。生産者の技術。その高いクオリティで作り上げた抹茶もまた、上品な風味と柔らかな口当たり、ほろ苦さの中にもほのかに甘みを感じる八女の高級抹茶を使いました。

卵は1日50個しか取れない平飼いで抗生物質不使用の餌で育てられた八女の小さな農家さんの貴重な卵を使用。

aocafeではそんな地元の材料に思いをよせて素朴な焼き菓子やケーキ、デザートを作っております。

しっとり感を一番に考えて作っております。
冷たく冷やしても、常温でも召し上がっていただけます。また甘さも控えめで、抹茶のほろ苦さと風味がとても特徴的なパウンドケーキ。

八女の和紅茶との相性もバッチリです。ささやかなお茶の時間。ご自宅でも本当にのんびりゆったりと出来る時間を楽しんでいただけたら嬉しく思います