急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源
- 惣菜の安全・品質管理の動向
- 人材教育の事例紹介
- 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
- 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
- 成長業種「惣菜」の裏側が読める
- 行政の動向
- 惣菜管理士合格者発表など
【2024年5月号の紙面内容】
■笑顔いきいき ㈱カワグチ 田中 悠菜さん
■スペシャルセミナー 年収の壁と必要な備え
■特集 世界初！惣菜盛付工程の全ロボット化、高速社会実装に成功
■表紙紹介 ジョイン･クリエイティブマネジメント㈱
■協会活動報告
■デリカアドバイザー合格者発表
■食品の”科学と技術”物語Vol.10 食品安全認証の最新動向
■惣菜新時代Vol.2 イオングループの決算状況とデリカ事業戦略
■企業訪問SDGs ㈱みすずコーポレーション
■日本の郷土料理 発見！郷味［島根県］
■新入会員紹介
■新店舗紹介 ㈱ヤマザワ／コープみらい杉並井草店
■わが社のイチ押し ナガセヴィータ㈱／㈱山豊
■Skill check&Go！ チャレンジクイズ
■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.2 もっと教えたい気持ちをぐっと抑えて
■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ
■正会員名簿(2024年4月現在）
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