弁当惣菜実売調査-盛りつけのヒント

■概要
取材期間：2014年1月〜2016年12月
取材店舗数：約2,000店舗
試食数：約1,500品

■商品選定のポイント
?定番メニューの実践的付加価値アップ
?身近な食材で低原価
?簡単な調理オペレーション
?ユニークな盛り付け方法
?思わず買ってしまいそうなネーミング
?パイオニア的な商品開発
?ご当地メニュー
※味の評価は個人差と地域差があるため原則除外。

■掲載品数 弁当 128品 丼・重 128品 寿司 120品 カレー&オムライス 32品 おにぎり 40品 麺類 24品 惣菜 64品 サラダ 24品

■表記について
本文中の弁当・惣菜名は原則、一括表示記載の商品名、店舗名は、購入店舗の屋号です。

■ご注意
・掲載商品は、内容や価格の変更、終売している場合があります。
・購入店舗は、屋号や所在地の変更、閉店などの場合があります。
・掲載商品の写真は、購入から約2時間後に撮影したものです。
従って、商品の状態は陳列時に比べて若干異なります
（商品本来の完璧な状態ではありません）

■掲載見本