甲斐の開運 web-shop酒望子の ショップ紹介
蔵出しは2025年9月3日（水）の予定です。
■ 容 量 ： 720mℓ
■ 各１本 ： カートン入り
■ １ｃ/ｓ： 12本
しぼりたての純米の風味を損なわないように加熱処理(殺菌)を行わないフレッシュな生酒を半年間低温貯蔵したお酒です。新酒の荒々しさ、自己主張の強い香りは生での熟成を経て、馥郁とした味と香りに変わりました。日本酒の醍醐味をどうぞご堪能ください。
原材料名 米(国産）、米こうじ(国産米） アルコール分 15度以上16度未満 精米歩合 60％ 味覚の目安 やや淡麗・やや辛口
季節限定商品につき、本数が限られております。
なくなり次第、終売となります。
※「ひやおろし 純米吟醸」も蔵出しです。飲み比べも面白いですよ！
※甲斐の開運「純米酒」は火入れタイプです。飲み比べも面白いですよ！
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ショップコメント
創業江戸末期 井出醸造店は、 数十年の時を経て湧き出る富士山の伏流水を使用し、極寒期に丁寧に醸した日本酒 「甲斐の開運」を製造しています。また、近年では日本酒ベースの梅酒、酒粕を使用したスイーツ、ハンドクリームも加わりました。2020年7月には、富士北麓蒸留所 として「清酒酵母」を使用し、ウイスキー製造も始めました。富士山の恵みをどうぞご賞味ください。
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