グラスに注いだ瞬間、華やかで甘い香りが立ち昇り、2025年ヴィンテージの
凝縮したシャルドネのポテンシャルの高さがうかがえます。
ハチミツ、桃、パイナップルや熟した柑橘系の香りが多層的に感じ取れ、
美しい酸味と豊かな果実味が口中に広がります。
フレッシュで爽やかな余韻が心地よいワインに仕上がりました。
〇相性の良いお料理
鯛のカルパッチョ、ささみと大葉のフリット、チキンカツ など
(文:高畠ワイナリーさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 高畠ワイナリー
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>山形(Yamagata)
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)