地中海沿岸、ラングドック地方のレジニャン・コルビエール村にて1940年代よりぶどう栽培をはじめた
ヴィアラード家は、加盟していた協同組合から1998年に独立して自社ビン詰めを開始しました。
2000年に3代目のクロード・ヴィアラード女史が継承し、メゾン「レ・ドメーヌ・オーリオル」を設立。
以降、「ぶどう畑とワインが好きで好きでたまらない」という彼女の情熱と献身によって、
大きな発展を遂げることになりました。
今日このメゾンは、認証を受けたビオロジック栽培およびビオディナミの畑を含む73ヘクタール
の自社畑を所有する他、70栽培農家合計1500ヘクタールにおよぶ契約栽培畑を擁します。
ISO9001(品質マネージメント規格)を取得した最新鋭醸造設備より生まれるそのワインは、
フランスの多数のレストランやワインショップで販売されている他、輸出先も40ヵ国を数え、
ラングドックを代表するメゾンのひとつとして世界中から注目される存在になっています。
「アトラプ・モワ・シ・テュ・プー」(捕まえられるものなら捕まえてみて)は、
アルバリーニョやシュナン・ブランといったラングドック地方では珍しい品種の
ワインやオレンジワインなどを展開する新シリーズです。
IGP Pays d’Oc。アルバリーニョ100%。フォンフロワド山塊の北側斜面上の冷涼な区画より。2ha。
粘土石灰質・花崗岩質土壌。平均樹齢15年。ビオロジック栽培(「ECOCERT」認証)。
収量は50hl/ha。除梗率10%。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。
ラベルに描かれたキツネは、17世紀に活躍した国民的作家
ジャン・ド・ラ・フォンテーヌの高名な寓話をモチーフにしています。
(文:ワインショップfun)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- レ ドメーヌ オーリオル
- 産地(Region)
- フランス>ラングドック
- ぶどう品種(Grapes)
- アルバリーニョ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- ビオロジック