御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
Mikotsuru Junmai Ginjo Yamada Nishiki Muroka Nama Genshu
種別 / Type 純米吟醸 / Junmai Ginjo 蔵元 / Brewery 御湖鶴酒造場 / Mikotsuru Shuzojoba 使用米 / Rice 山田錦 / Yamada Nishiki 精米歩合 / Polishing Ratio 50% 産地 / Region 長野 / Nagano 酵母 / Yeast 長野C / Nagano C 火入れ / Pasteurization 生 / Nama (Unpasteurized) 日本酒度 / SMV ±0 ボディ / Body 軽やか / Light 甘辛 / Sweetness やや甘い / Semi-Sweet 酒母 / Yeast Starter – アルコール度数 / ABV 16% 容量 / Volume 720ml 保存方法 / Storage 要冷蔵 / Refrigerate リンゴの香り、上品な米の風味、なめらかで優雅な余韻が長く続く
Apple aromas with an elegant rice character. Smooth and refined, with a graceful, lingering finish.