ショップ紹介
黒澤 純米穂積2020年生熟成
酒蔵 黒澤酒造地域 長野県南佐久郡佐久穂町酒米 ひとごこち精米歩合 70％酒母 生酛 (きもと)日本酒度 +4酸度 2.5ABV 16.5%詰め口 生製造年度 2020年容量 720ml保存 要冷蔵
ナッツ、スパイスの香り、複雑味、深み、奥行き、生熟成ならではのふくよかさとじゅわっと広がる旨み
熟成させた方がこなれて深みが出るため、最新ヴィンテージではなく2020年を敢えて取り寄せて販売しています！
同じ2020年ヴィンテージで火入れと生熟成との比較も楽しいですね♪
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ショップコメント
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