オーストラリア産チェダーチーズを、桜チップとピート(泥炭)で丹念に燻し上げた特別仕立てのスモークチーズです。 桜の上品で柔らかな香りに、ピート由来の重厚で深みのあるスモーキーさが重なり、 ひと口で“層のある香り”が広がる、ワンランク上の味わいに仕上げました。
職人が丁寧にカットした 8〜10mm角の上質なダイスカットは、 そのまま贅沢なおつまみとして楽しめるほか、 サラダ・パスタ・ピザ・グラタン・リゾットなど、 料理に加えるだけで一皿の印象がぐっと引き締まる、万能で高級感のあるアクセントになります。
「単品で販売してほしい!」という多くのお声をいただき、 ついに 待望の単品販売を開始いたしました。
桜とピートが織り成す奥深い香り、チェダーの濃厚なコク、 そして余韻まで続く豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。